Продажа рыбной продукции рыбы оптом г. Москва
 
Главная  
 

Уважаемые дамы и господа, мы рады приветствовать Вас на страницах нашего официального сайта!

Основной деятельностью нашего предприятия является продажа рыбной продукции, в частности продажа рыбы оптом. Границы нашей страны омываются морями, и на ее территории имеется множество малых и больших рек, озер, искусственных водоемов, которые расположены в районах с различным климатом. В этих водах обитает более 1000 разновидностей живности. Океанический рыбный промысел в настоящее время дает основную часть вылова. При этом предусматривается дальнейшее увеличение производства пищевых продуктов - охлажденных, филе, полуфабрикатов. Поставлена задача создания мощных рыбообрабатывающих комбинатов непосредственно в потребляющих центрах для выпуска копченых и вяленых изделий и особенно кулинарных товаров. Основная масса добываемой океанической живности приходится на дальневосточный бассейн (район Тихого океана и его морей), из северного водоема, центральной и южной Атлантики. Богатым источником рыбных запасов являются также Балхаш (маринка, сазан, белый окунь), Байкал (хариус, омуль, плотва, сиг) и множество сибирских рек (особенно Обь), дающих уловы сиговых, нельмы и других.

1

Важнейшей проблемой является повышение качества продукции данной категории. В этих целях предусматривается использование прогрессивной технологии и новой техники. Намечается шире внедрять усовершенствованные способы упаковки рыботоваров и синтетические пленки под вакуумом. Консервы в жестяной таре планируют выпускать в банках с более устойчивыми покрытиями. На большинство таких товаров разрабатываются стандарты, в которых предусматриваются более жесткие требования.

Продажа рыбной продукции

Данный товар является источником животного белка, который ценится в диетическом и лечебном питании. Готовят его из лососевых и осетровых пород (нельмы, чавычи, осетра, белуги, кеты, нерки, и кижуча), особо разделанных, с умеренным содержанием поваренной соли, подвяленных, а затем подкопченных холодным способом. Они обладают нежной консистенцией, прекрасным вкусом и ароматом. Копченые изделия упаковывают в картонные или деревянные ящики, выстланные оберточной бумагой или пергаментом, вместимостью до 40 кг. Перед этим спинки, боковинки и теши пломбируют с указанием на пломбе названия завода-изготовителя, сорта и даты выпуска. Хранят их в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях при относительной влажности воздуха 75-80 % и температуре +5 °С не более 3 суток. Перед поступлением в реализацию их можно подвергать разделке, отделяя кожу от кости.

Продажа рыбы оптом

Мясо этой продукции характеризуется высокой пищевой ценностью. Это обуславливается рядом факторов: наличие компонентов, которые необходимы для рационального питания; большое количество съедобных частей и легкая усвояемость всех тканей; прекрасный аромат и вкус. Экстрактивные элементы, содержащиеся в данном товаре, активизируют пищеварение. Минеральные вещества составляют 1,2-1,5 % мускульной ткани. В тело они поступают из воды путем осмоса. На жирорастворимые витамины приходятся А, D, E, К, а на нерастворимые - группы В. Наибольшее их количество сосредоточено в печени. Ферменты учувствуют в процессе обмена веществ, т. е. синтезе всех сложных комплексов каждой клетки и разрушении продуктов их распада. Вода содержится в количестве от 55 до 83 %.

Весь производственный процесс ведется под наблюдением высококлассных технологов по обработке продовольственных товаров. Хорошо обученный персонал и отлаженная система управления качеством позволяют выпускать вкусную продукцию. Перед поступлением в продажу рыбной продукции осуществляется ее отгрузка непосредственно со склада в г. Москва. Доставка товара может производиться транспортным отделом компании. Опыт работы на российском рынке является надежным гарантом установления и развития долгосрочных взаимовыгодных отношений со всеми заинтересованными сторонами. При работе с клиентами наша компания использует индивидуальный подход, возможность выполнения нестандартных заказов, а также комплекс сервисных услуг, направленных на становление, расширение и укрепление нашего сотрудничества.

Продажа рыбы оптом в Москве

Rambler's Top100